Download GambarBahan Rendang Hati Ampela8 pasang hati ampela1 btg daun sereh di geprek2 lbr daun salamGaram,, air secukupnyaCara Membuat Hati AmpelaCuci bersih hati ampela dengan garam kemudian bilas hingga bersih. Sisihkan. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan hati ampela, sereh, daun salam , garam, masak hingga berubah warna. Angkat bilas dengan air bersih. SisihkanBumbu Pelengkap4 lbr daun jeruk2 btg sereh di geprek2 lbr daun salam100 gr kelapa parut sangrai lalu ulek halus1 liter santan encer sedang ( kurang lebih )Gula merah secukupnyaBumbu Halus10 bh cabe merah keriting7 bh cabe rawit merah2 bh bunga lawang2 bh kapulaga1/4 sdt jinten1 cm jahe1/2 jempol kunyit5 siung bawang merah5 siung bawang putih3 btr kemiriSedikit kayu manis2 bh cengkehCara Membuat Rendang Hati Ampela1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, daun salam , sereh aduk-aduk hingga rata. Masak bumbu hingga matang.2. Tuang santan cair tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah aduk-aduk. Masukkan rebusan hati ampela aduk-aduk3. Masak hingga agak matang, masukkan kelapa ulek aduk-aduk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Gunakan api kecil4. Koreksi rasa, angkat sajikan Post Original : https://resepmamiku.com/rendang-hati-ampela-matthewmaureenDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Jahe#Masakan Santan#Masakan Ati Ampela#Masakan Cabai Rawit#Masakan Cabai#Masakan Kelapa#Masakan Jeruk