Mpek Lilit

Bahan Mpek Lilit

500gr daging ikan tenggiri50cc putih telur250cc air es350gr-400gr sagu tani/tapioka (sesuaikan).3 siung bwg putih, haluskan.Garam, kaldu jamur secukupnya.

Cara Membuat Mpek Lilit

Uleni ikan dgn putih telur dan air es.Beri garam, kaldu jamur dan bwg putih aduk rata.Masukkan sagu secukupnya aduk rata.Masukkan adonan dlm kantong segitiga.Spluit langsung di air.Rebus di air mendidih yg tlh diberi sedikit garam.Masak sampai matang/mengapung.Angkat dan tiriskan.Panggang di teflon bolak balikAngkat dan sajikan dgn saos fav masing”Enjoy.