Download GambarBahan Pempek Ikan Tenggiri500gr ikan tenggiri fillet tanpa kulit5 siung bawang putih200ml air es1 sdm kaldu jamur bubuk1 sdm garam1 sdm gula pasir450gr tepung sagu2 sdm tepung berasBumbu Tambahan Utk Pempek Adaan2 siung bawang merah, cincang1 batang daun bawang, rajang2 sdm santan instantPelengkapTepung sagu secukupnya utk ditangan & talenanAir secukupnya utk merebusCara Membuat Pempek Ikan Tenggiri1. Haluskan ikan & bawang putih menggukan food processor.2. Masukkan air es, campur hingga tidak ada yg bergerindil & menjadi pasta.3. Beri seasoning, aduk hingga tercampur rata.4. Pindahkan adonan ke dalam baskom, masukkan tepung sagu & tepung beras sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dengan sendok kayu.5. Bentuk sesuai selera. Aku bikin lenjer, kapal selam & adaan. Utk lenjer langsung dibentuk lonjong, sebelumnya tangan & talenan sudah dibalur sagu terlebih dahulu. Utk kapal selam isi dengan kocokan telur. Dan utk adaan masukkan bumbu tambahan ke dalam adonan, aduk rata & bentuk bulat.6. Rebus pempek ke dalam air mendidih hingga mengapung & matang.7. Angkat & tiriskan.8. Bisa langsung dinikmati sebagai pempek rebus, digoreng terlebih dahulu, maupun dibakar. Post Original : https://resepmamiku.com/pempek-ikan-tenggiri-indahdapurDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Santan#Masakan Tepung Sagu#Masakan Ikan Tenggiri#Masakan Tepung Beras