Download GambarBahan Mangut Lele1 kg ikan lele (8 ekor)1/2 buah jeruk nipis3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk10 buah cabai rawit, biarkan utuh1 batang serai, memarkan1 ruas lengkuas, memarkan1 buah tomat, potong21 genggam daun kemangi1 liter air1 bks santan @karasantan.id (65 ml)Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasaSecukupnya minyak gorengBumbu Halus5 siung bawang merah2 siung bawang putih6 buah cabai merah1 ruas jahe1 ruas kunyit1 ruas kencur3 butir kemiri1 sdt ketumbarCara Buat Mangut Lele1. Lumuri ikan lele yg sudah dibersihkan dgn perasan jeruk nipis dan garam, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.3. Tuang air dan santan, aduk rata, lalu masukkan cabai rawit. Masak hingga mendidih dan diaduk sesekali supaya santannya tidak pecah.4. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi, daun kemangi dan tomat. Lalu bumbui juga dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.5. Mangut Lele siap untuk disajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/mangut-lele-dwimuslimah4Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Tomat#Masakan Jahe#Masakan Santan#Masakan Cabai Rawit#Masakan Cabai#Masakan Jeruk#Masakan Kemangi