Lele Crispy Simple

Bahan

-1/2kg Lele Uk Sedang

Bumbu Marinasi

-1sdm garam-1sdt ketumbar bubuk-1sdt kunyit bubuk

Tepung Crispy

-5 sdm tepung tapioka-5 sdm tepung beras-1 btr telur-garam, kaldu jamur secukupnya-200ml air

Cara Membuat

-marinasi ikan lele yg sudah di cuci bersih kira2 30 menit-buat adonan tepung crispy, tekstur nya cair tp berat ya bunda. jgn encer bgt-masukan lele ke adonan cair, langsung masukan ke minyak panas sampai semua badan lele tercelup. goreng dg api sedang sampai semua ngambang dan tekstur kering-tiriskan, simple banget kan bunda. ini awet lo crispynya… selamat mencoba