Pecel Lele

Bahan Pecel Lele

1/2 ekor lele, cuci bersih, kerat21 buah jeruk nipis1 sdt kunyit bubuk1 sdt ketumbar bubuk1 sdt garam

Bahan Sambal

5 buah cabe merah besar20 buah cabe rawit merah5 siung bawang merah2 siung bawang putih1 bks terasi sachet ABC1 buah tomat1 sdt gula merah1/2 sdt garam

Cara Masak Pecel Lele

1. Lumuri lele denga air jeruk, diam kan sebentar sekitar 10 menit terus cuci bersih. Beri kunyit, ketumbar, gatam dan 5 sdm air. Terus goreng lele, sisa air bumbu bisa dimasukan juga agar gurih.2. Goreng semua cabe, bawang dan tomat. Uleg, beri terasi, gatam, gula. tes rasa. Bisa disajikan di goreng lagi sambalnya. Bisa langsung disajikan sesuai selera.