Lele Bumbu Rujak

Bahan Lele Bumbu Rujak

500 gr Lele2 bh Tomat,potong65ml Santan InstanAir secukupnyaGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

5 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih5 bh Cabe Merah3 bh Cabe Rawit2 btr Kemiri1 sdt Ketumbar

Bumbu Lain

1 ruas Jahe1 ruas Lengkuas1 btg Serai2 lbr Daun Salam2 lbr Daun Jeruk

Cara Pembuatan Lele Bumbu Rujak

1. Cuci bersih lele,beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit,bilas lalu bumbui dengan garam dan kunyit bubuk,goreng hingga matang2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang,tambahkan air dan santan aduk aduk3. Setelah mendidih bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula pasir4. Terakhir masukan lele yang telah digoreng dan juga tomat,masak sebentar aja,angkat sajikan