Ikan Pesmol

Bahan Ikan Pesmol

6 ekor ikan lupa timbangannya1 btg sereh1 lbr daun jeruk1 btg daun bawang3 btr bawang merah iris kasar3 cabe rawit merah keriting iris kasar1 sdt cuka berasGaram gula pasir.50 ml air lebih kurang

Bumbu Halus

3 btr kemiri2 cabe merah keriting1 ruas kunyit1 cm jahe

Cara Membuat Ikan Pesmol

1. Cuci ikan kasi sedikir garam & perasan jeruk nipis2. Goreng ikan hingga matang angkat tiriskan3.. Tumis bumbu hingga harum masukan daun jeruk btg sereh garam gula pasir dan air aduk rata tambahkan cuka aduk rata4. Masukan ikan yg sdh di goreng ke dlm kuah sambil di bolak balik,koreksi rasa jika sdh pas matang angkat sajikan dgn taburan daun bawang, irisan cabe & bawang merah