Ikan pedas manis merupakan olahan makanan berbahan dasar ikan yang ditumis dan dimasak dengan aneka bumbu dan rempah dengan dominasi rasa manis dan pedas.
Ikan yang memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh ini sering dihindari karena baunya yang amis, namun menu olahan ikan yang satu ini kaya akan rempah sehingga tidak berbau amis.
Penggunaan jahe, lengkuas dan daun salam serta tambahan perasan jeruk nipisnya dapat menghilangkan bau amis bahkan membuat makanan ini beraroma harum.
Kaya akan kandungan omega-3, menu ini sering dijadikan pilihan lauk untuk keluarga dirumah.
Kecap manis, gula merah dan cabe rawitnya menghasilkan perpaduan rasa manis dan pedas yang pasti nagih banget.
Tekstur daging ikan yang lembut dan empuk dengan bumbu yang meresap sempurna menjadikannya hidangan favorit banyak kalangan.
Cara membuatnya juga simpel dan praktis banget lho.
