Ikan Wader Goreng

Bahan-bahan

250 gr ikan wader1 butir telur5 sdm tepung bumbu serbaguna1 sdm tepung maizena1 sdt merica bubuk1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan wader, tiriskan2. Beri ikan wader lada bubuk kaldu jamur, tambahkan telur campur dgn rata , diamkan sebentar agar bumbu meresap3. Campur tepung bumbu serbaguna & maizena (adonan kering/tdk perlu ditambah air).4. Masukkan ikan wader dlm wadah ,beri tepung lalu tutup, kemudian kocok2 agar tepung terbalur ke seluruh permukaan wader5. Panaskan minyak, goreng wader hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan