Gulai Daun Katu

Bahan Gulai Daun Katu

400 gram daun katu, cuci bersih dan beri 1/2 sdm garam sambil diremas-remas sampai layu.Cuci bersih.50 gram teri nasi.1 lbr daun salam1 batang serai, geprak.65 ml sabtan kental instant350 ml air.1/2 sdm kaldu ayam bubuk.1/2 sdm garam.100 gram minyak goreng FILMA.

Bumbu Halus.

3 butir kemiri2 siung bawang putih5 siung bawang merah1/2 ruas kunyit1/2 ruas jahe1 sdm ebi7 buah cabe rawit .

Cara Membuat Gulai Daun Katu

1.Panaskan minya goreng Filma, goreng teri nasi medan sampai matang. Angkat dan tiriskan.2.Kurangin minyak, tumis bumbu halus sampai harum bersama serai dan daun salam.Beri garam dan kaldu bubuk.3.Masukan daun katu. TUMUS sampai layu baru tuang air dan masak sampai air mendidih.4.Tuang santan kental dan teri nasi. Aduk dan cicipi rasa. Masak sampai kuah mendidih baru diangkat.5.GULAI DAUN KATU siap dinikmati.Selamat mencoba.