Bening Kerang

Bahan Bening Kerang

500 gr kerang darah, cuci bersih

Bumbu

2 siung bawang merah besar, iris3 siung bawang putih besar, iris2 -4 btg sereh, geprekSejempol jahe, geprek

Bumbu Lainnya

1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdt gula

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Bening Kerang

1.Cuci bersih kerang, lalu rebus bersama irisan bawang, sereh dan jahe2.Beri garam, gula, kaldu jamur3.Jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan bersama saos cocolan kesukaan kalian