Kerang Masak Kemangi: Sensasi Laut Segar dalam Setiap Gigitan
Kerang Masak Kemangi adalah hidangan laut yang menggugah selera, memadukan kelezatan kerang segar dengan aroma kemangi yang khas. Bukan sekadar hidangan, ini adalah pengalaman kuliner yang membawa Anda langsung ke pesisir pantai, merasakan hembusan angin laut dan kehangatan matahari.
Hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta seafood karena kesederhanaannya namun kaya rasa. Kerang yang digunakan biasanya adalah jenis kerang hijau atau kerang dara yang segar, direbus atau dikukus sebentar untuk menjaga teksturnya tetap lembut dan juicy. Kunci kelezatan Kerang Masak Kemangi terletak pada bumbu rempahnya yang meresap sempurna.
Bumbu utama yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai (sesuai selera tingkat kepedasan), jahe, kunyit, dan tentu saja, daun kemangi yang menjadi bintang utama. Daun kemangi memberikan aroma segar yang khas, sekaligus menetralkan bau amis dari kerang, sehingga menghasilkan hidangan yang seimbang dan nikmat.
Proses memasaknya pun terbilang mudah dan cepat. Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian dimasukkan kerang dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang akhir, tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar hingga layu dan aroma kemangi keluar. Voila! Kerang Masak Kemangi siap disantap.
Kerang Masak Kemangi sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Sensasi pedas, gurih, dan segar dari kemangi akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini juga bisa dinikmati sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman. Jika Anda mencari hidangan laut yang praktis, lezat, dan kaya rasa, Kerang Masak Kemangi adalah pilihan yang tepat.
