Tumis Kerang Pedas

Bahan Tumis Kerang Pedas

1 pack kerang rebus2 btg daun bawang,potong2

Bumbu Iris

5 siung bawang merah3 siung bawang putih½ siung bawang bombay kecil1 genggam cabai rawit merah

Bumbu Lain

3 rs lengkuas, iris1/2 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdt gula2 sdm kecap manis (secukupnya)

Cara Masak Tumis Kerang Pedas

1. Tumis semua bumbu iris dan masukkan lengkuas hingga matang2. Masukkan kerang yang sudah di rebus,3. Tambahkan gula,garam,kaldu jamur dan kecap manis4. Beri air secukupnya dan biarkan bumbu meresap5. Koreksi rasa dan sesaat akan diangkat masukkan potongan daun bawang, oseng sebentar dan siap di sajikan