Tumis Kerang Cabe Ijo

Bahan Tumis Kerang Cabe Ijo

250 gr Kerang Dara,1 lbr Daun Salam2 lbr Daun Jeruk1 ruas Jahe1 ruas Lengkuas1 sdm Saos Tiram2 sdm Kecap Manis1/2 sdm Kecap IkanGaramLada BubukGula Pasir

Bumbu Iris

5 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih4 bh Cabe Hijau

Cara Pembuatan Tumis Kerang Cabe Ijo

1. Cuci bersih kerang dara yang telah dikupas,lalu rebus dengan jahe daun salam,tiriskan2. Tumis bumbu iris hingga harun tambahkan daun salam duan jeruk,jahe,dan lengkuas aduk3. Masukan kerang dara,tambahkan saos tiram,kecap manis,kecap ikan,garam,lada bubuk,gula,aduk rata masak hingga bumbu meresap,koresi rasa sajikan