Oseng Kerang Daun Bawang

Bahan Oseng Kerang Daun Bawang

150 gr kerang darah rebus1 genggam daun bawang

Bumbu

2 siung bawang putih, iris2 siung bawang merah, iris10 bh cabai rawit merah3 bh cabai rawit keriting

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1⁄2 sdm gula1⁄4 sdt lada bubuk1 sdm saos tiram1 sdm kecap manis

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Oseng Kerang Daun Bawang

1. Tumis bumbu iris hingga wangi dan matang2. Masukkan kerang darah yang sudah direbus, aduk merata3. Beri bumbu2 lainnya, saos serta kecap manis, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap4. Sesaat akan di angkat masukkan irisan daun bawang dan aduk merata5. Koreksi rasa dan siap di sajikan