Download GambarBahan150 g tepung ketan hitam100 g tepung ketan putih50 g tepung tapioka350 g kelapa parut250 ml santan/ air kelapa/ air biasa ( 200-220 ml kalo suka tekstur yg lebih padet)180 g gula pasir1/2 sdt garam50 g margarinCaraSiapklan loyang ( me ukuran 20×20 cm) olesi dg margarin lalu alas dengan kertas roti dan olesi lagi dengan margarin.Campur rata tepung ketan dan tepung tapioka. Sisihkan.Masak santan bersama gula, garam, daun pandan dan margarin sampai mendidih. Masukan kelapa parut, masak kembali sampai tercampur rata. Kecilkan api tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata dan mengental. Matikan api. Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sekitar 15 menit. Keluarkan dari oven lalu oles dg kuning telur dan taburi dg wijen kalo suka. Panggang kembali sampai benar2 marang sekitar 20 menit. Keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin dan set baru dipotong. Saat masih panas teksturnya masih lembut banget tapi semakin dingin dia semakin padat dan kenyal . Post Original : https://resepmamiku.com/wingko-ketan-hitam-wawawiatiDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Santan#Kue Tepung Ketan#Kue Tepung Tapioka#Kue Kelapa