Steam Cake Ketan Hitam

Bahan Steam Cake Ketan Hitam

2btr telur utuh100gr gula pasir130ml santan (me : 65ml santan instant 65ml air)125gr tepung ketan hitam10gr maizena1/2sdt SP (emulsifier)1/2sdt vanili extract

Cara Membuat Steam Cake Ketan Hitam

1. Mixer telur,gula,SP hingga mengembang putih kental berjejak2. Masukkan tepung dan santan bertahap dan bergantian, mixer dengan speed rendah aja ya dan hingga rata.3. Panaskan kukusan hingga air mendidih4. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak terlebih dahulu.6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.7. Matikan api, angkat , dinginkan lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan. Selamat mencoba.