Tumis Jantung Ayam

Bahan Tumis Jantung Ayam

300 gr jantung ayam, rebus dengan daun salam

Bumbu

1⁄2 siung bawang bombay3 siung bawang putih1 genggam cabai keriting hijau1 bh cabai merah besar

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1 sdt gula1⁄4 sdt lada bubukKecap manis secukupnya(sekitar 1⁄2 sdm)Saos lada hitam secukupnya (sekitar 2 sdm)

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Jantung Ayam

1. Rebus jantung ayam, lalu belah jadi 2, setelah itu goreng jangan terlalu kering2. Tumis bumbu2 lalu masukkan jantung ayam3. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk4. Beri kecap manis dan saos lada hitam,masak hingga bumbu meresap dan agak sat5. Koreksi rasa dan siap disajikan