Tongseng Mie Daging Sapi

Bahan Tongseng Mie Daging Sapi

1 bks mie urai di rebus dan tiriskan @miburungdara300 gr daging sapi cuci bersih potong kecil100 ml santan instant1 bh tomat merah dan hijauKol potong kasar secukupnyaDaun bawang secukupnyaAir secukupnyaMinyak goreng untuk menumisGaram secukupnyaKaldu jamur secukupnyaLada bubuk secukupnya4 sdm Kecap manis

Bumbu Halus

7 bh bawang merah3 siung bawang putoh5 bh cabe merah keriting3 bh cabe rawit merah4 bh kemiri1 ruas kunyit1 ruas jahe1 sdm ketumbar

Bahan Cemplung

2 lembar daun salam4 bh daun jeruk1 bh serai geprek2 cm lengkoas gebrek

Cara Membuat Tongseng Mie Daging Sapi

1. Rebus daging sapi air pertama di buang kemudian rebus lagi hingga empuk. Sisihkan2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan kedalam rebusan daging bersama bahan cemplung Beri garam kaldu jamur dan lada bubuk lalu masukan santan aduk rata.3. Masukan kol tomat dan daun bawang, Aduk rata masak hingga matang. Kalo aku lebih seneng kol nya masih kriuk kriuk.4. Masukan Mie yang sudah di rebus dalam mangkok lalu siram kuah tongseng.