Tahu Isi Sayur

Bahan Tahu Isi Sayur

13 pc tahu coklat/tahu pong

Bahan Isian

100 gr tauge100 gr kol (iris2)100 gr wortel (parut kasar/pot korek api)10 bh Cabe rawit (pot2, ini sy skip)1 batang daun bawang (iris2)1/2 sdt garam2 sdt gula1/2 sdt merica1/2 sdt royco/kaldu bubuk

Bumbu Halus (Aku Iris Aja Ya Krn Mau Cpt )

10 bh cabe merah keriting5 siung bwng merah2 siung bwng pth

Bahan Tepung Pelapis

100 gr tepung terigu30 gr maizena1/2 sdt baking powder200 ml air1 sdt kaldu bubuk1/4 sdt garam1/4 sdt merica

Cara Membuat Tahu Isi Sayur

Untuk bumbu halus kali ini aku iris2 aja ya, mau cpt jd gak ngeluarin blender lg n males ngulek , tuk cabe rawitnya kl ini mamak skip, kemarin bikin pertama pake cabe rawit krn emaknya doyan pedes dikomplen anak2 pd kepedesan1. Isian : tumis bumbu halus/iris dan daun bawang dgn minyak hingga matang, masukkan wortel, kol dan tauge, aduk rata, bumbui dgn garam, gula, kaldu, merica, tes rasa, kalau da pas masukkan cabe rawit potong (ini sy skip), aduk2, angkat naik, dinginkan2. Campur semua bahan tepung, sisihkan3. Ambil tahu iris tengahnya, buang isinya kemudian masukkan isian sayur td, padatkan, lakukan hingga habis4. Celupkan ke tepung pelapis, goreng hingga kecoklatan