Tahu Goreng Isi

Bahan Tahu Goreng Isi

12 bh tahu coklat siap pakai belah salah satu sisi nya1 bh wortel serut2 papan bihun rebus setengah matang1 btg daun bawang iris3 siung bawang merah haluskan2 siung bawang putih haluskan1 btr telur2 sdm kecap manisGaram, kaldu jamur, merica bubuk,air secukupnya

Bahan Basah ( Celupan )

3 sdm tepung terigu3 sdm tepung instan serbaguna1 btg daun bawang irisGaram, kaldu jamur, air secukupnya

Cara Membuat Celupan

Siapkan wadah masukkan bahan basah yg kering aduk rata tuang air secukupnya aduk-aduk hingga adonan kental dan tidak bergerindil. Sisihkan

Cara Membuat Tahu Goreng Isi

1. Tumis telur bikin orak-arik telur kemudian bumbu halus masak hingga harum masukkan serutan wortel aduk rata tambahkan kecap manis, kaldu jamur, merica , bawang iris aduk rata.2. Masukkan igun aduk rata hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa. Angkat biarkan hangat3. Ambil tahu coklat satu persatu kemudian isi dengan bihun goreng lalu celupkan kedalam adonan basah hingga tertutup rata. Goreng dalam minya panas hingga matang kecoklatan4. Angkat , tiriskan sajikan dengan sambal , saus , Lombok sesuai selera.