Getuk Goreng: Kelezatan Tradisional yang Menggugah Selera
Getuk Goreng, siapa yang tak kenal camilan manis legit ini? Makanan tradisional khas Sokaraja, Banyumas ini menawarkan perpaduan rasa yang unik antara manisnya getuk singkong dan gurihnya proses penggorengan. Tak heran, Getuk Goreng menjadi oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Berbeda dengan getuk biasa yang bertekstur lembut, Getuk Goreng menghadirkan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam. Proses pembuatannya diawali dengan merebus singkong hingga empuk, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, sedikit garam, serta vanili untuk menambah aroma yang khas.
Adonan getuk kemudian dibentuk bulat atau lonjong, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Aroma karamel dari gula merah yang terpanggang saat digoreng semakin menambah daya tarik camilan ini.
Rasa manis legit Getuk Goreng berasal dari gula merah alami, tanpa tambahan pemanis buatan. Teksturnya yang lembut di dalam berpadu sempurna dengan kerenyahan kulit luarnya. Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun sebagai hidangan penutup yang lezat.
Getuk Goreng mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh maupun pasar tradisional di Sokaraja dan sekitarnya. Harganya pun terjangkau, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan tradisional tanpa menguras kantong.
Kelezatan Getuk Goreng tidak hanya terletak pada rasanya yang unik, tetapi juga pada nilai budayanya. Camilan ini merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Getuk Goreng saat berkunjung ke Banyumas! Anda pasti akan ketagihan.
