Getuk Goreng

Bahan

500 gr singkong kukus ( baru ditimbang)150 gr gula merah, sisir halus.1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt vanilliMinyak utk menggoreng

Pencelup

60 gr tepung beras20 gr tepung tapioka100 ml airSejumput garam

Cara Membuat

1. Buang sumbu singkong lalu potong kecil2.Masukkan singkong, gula merah sisir, garam dan vanili ke dalam chopper. Haluskan sampai rata.2. Bentuk sesuai selera adonan. Lakukan hingga habis.Masukkan ke dalam adonan pencelup (adonan pencelup encer).3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.Bolak balik hingga getuk sedikit mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat2.Selamat mencoba