Pisang Goreng Kriuk

Bahan Pisang Goreng Kriuk

1 sisir pisang kepok250 gr tepung beras150 gr tepung terigu protein sedang40 gr margarin (padat)150 gr es batu300 gr air es1/2 sdt garam2 sdm gula pasir1/2 sdt vanilli bubuk (optional)5 sdm biji wijen (optional)

Topping

Coklat, keju dan SKM

Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, margarin dan es batu.2. Kemudian aduk2 dgn garpu (spatula) pelan2 tuang air es (jangan sekaligus) sampai berbentuk pasta.3. Setelah disaring dan masukkan vanilli bubuk, garam, gula pasir dan biji wijen (me:skip). Aduk rata.4. Panaskan minyak dan masukkan pisang ke adonan tepung kemudian goreng di minyak panas api sedang. Jangan goreng terlalu banyak. Kemudian ambil 1 sendok adonan taruh di atas pisang yg sedang digoreng biar ada kriwilnya (mau diskip pun boleh).5. Goreng sampai kuning keemasan angkat tiriskan biarkan jangan ditutup bisa garing sampai sore.