Cireng Kriuk Bumbu Rujak

Bahan Cireng Kriuk Bumbu Rujak

Bahan Biang100 ml Air5 sdm Tepung Tapioka1 sdm Tepung Terigu2 bh Bawang Putih,haluskan1/2 sdt Garam1/4 sdt Kaldu Bubuk1/4 sdt Lada1 btg Daun Bawang IrisBahan Adonan6 sdm Tepung Tapioka1 sdm Tepung MaizenaBahan Bumbu Rujak2 bh Cabe Rawit Merah1 blok Gula MerahSejumput garam2 sdm Air Asam Jawa

Cara Pembuatan Cireng Kriuk Bumbu Rujak

1. Campur semua bahan biang,kemudian masak dengan api kecil hingga mengental,lalu campur ke bahan adonan uleni hingga kalis,bagi adonan sesuai selera2. Panaskan minyak goreng cireng dengan api kecil hingga matang,angkat sisihkan3. Bumbu rujak,ulek cabe dan garam,tambahkan gula merah,haluskan masukan air asam jawa,aduk rata lalu masak bumbu rujak sebentar hingga mengental,angkat sajikan bersama cireng