Cilok Goreng

Bahan

200 gr tepung tapioka100 gr tepung terigu2 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawang, irisMerica secukupnyaGaram & kaldu bubuk secukupnya300 ml airMinyak untuk menggorengTusukan sate

Pelengkap

Bumbu Kacang, Saus Cabe, Kecap, Dll Sesuai Selera Yaa

Cara Membuat

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam dalam wadah, aduk rata. Beri air yang sudah dididihkan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Stop pemberian air jika adonan sudah bisa dipulung. Jangan terlalu diuleni ya agar ciloknya tidak alot.2. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Rebus sampai matang. Angkat & tiriskan.3. Tusuk cilok dengan tusukan sate, lalu goreng.4. Sajikan cilok dengan pelengkap.