Kulit Pangsit Goreng

Bahan

160 gr tepung terigu pro sedang100 gr telur (dari 2 butir telur yg dikocok kemudian ditimbang)1 sdt garam1 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti dg kaldu bubuk tapi takaran garam jg dikurangi dikit ya biar gak keasinan)

Cara Membuat

1. Di bowl, campur semua bahan kering, buat hole di tengah. Tuang kocokan telur.2. Aduk sampai semua bahan tercampur rata, gak perlu diulen. Bungkus dengan plastic wrap san diamkan selama minimal 1 jam.3. Panaskan minyak yg cukup banyak, goreng dg api sedang hingga kecoklatan. Minyak yg terlalu panas akan membuat bagian luar kulit keburu gosong duluan sedangkan bagian tengah mungkin belum kering maksimal kecuali digilasnya tipis banget sehingga lbh gampang matang/kering saat digoreng.Tips penyimpanan di kulkas bisa liat di YouTube aku ya ?