Tahu Fantasi Sosis

Bahan

500 gr tahu putih, haluskan4-5 buah sosis1 batang wortel, diserut1 batang daun bawang, iris halus1 batang daun seledri, iris halus2 butir telor4-5 siung bawang putih, haluskanGaram, gula, lada, kaldu bubuk. Secukupnya.

Bahan Pencelup

1 Butir Telur Kocok

Cara

1. Campur semua bahan diatas, kecuali sosis. Cicipin dulu sebelum dicampur 2 butir telur.2. Potong sosis menjadi 4 . Kerat bagian tengah jadi 4 bagian.3. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng. Lalu masukkan adonan tahu dan letakan sosis ditengahnya. Lakukan sampai habis.4. Panaskan kukusan, kukus tahu ± 15 menit. Dinginkan.5. Setelah dingin goreng dengan dicelupkan ke dalam kocokan telur satu persatu. Lakukan sampai habis.Sajikan.