Tahuyaki Sosis

Bahan

2 Tahu besar, potong kotakSosis mini125gr tepung bumbu serbaguna2 sdm maizena300ml air

Saus Tahuyaki

2 sdm saus tiram1 sdm kecap manisGaram, gula sesuai seleraAirLarutan Maizena

Pelengkap

MayonaiseSaus sambalKatsuobushi/bonito flakes

Cara

Goreng tahu yg sudah dipotong kotak hingga matang, angkat dan belah tengahnya, masukkan sosis.Serpihan crunchy : campur di wadah tepung bumbu serbaguna, maizena, dan air aduk rata.Masukkan tahu yg sudah diisi, aduk rata.Panaskan minyak goreng Sunco, masukkan tahu, tuang adonan serpihan sedikit sedikit sambil diaduk terus hingga matang kekuningan, angkat.Saus : masak saus tiram, kecap manis, tambahkan air, garam, gula, koreksi rasa, kentalkan dg larutan maizena.Tata di piring tahu yg sudah digoreng, beri saus tahuyaki, mayonaise, saus sambal dan bonito flakes. Sajikan.