Sempol Sosis

Bahan Sempol Sosis

450ml air5 bawang putih, parut1 batang daun bawang, iris1 sdm garam1/2 sdt lada bubuk150gr terigu150gr tapioka18 sosis kecilTusuk sate

Pelapis

1 telur, kocok lepas1/4 sdt garam

Cara Membuat Sempol Sosis

1. Masak air, bawang putih, daun bawang, garam dan lada hingga mendidih, kecilkan api kompor, masukkan terigu, aduk hingga jadi bubur, masukkan tapioka, aduk hingga kalis, matikan kompor, diamkan hingga dingin2. Tusuk sosis dengan tusukan sate, bungkus sosis dengan adonan sempol, lakukan hingga adonan habis3. Celup sempol ke telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Saus

Saus sambal botolan dicampur dengan air secukupnya, aduk rata.