Corndog Sosis

Bahan Corndog Sosis

5 buah sosis suhu ruang150 gr Mozarella300 gr tepung terigu protein tinggi3 sdm peres gula pasir1sdt garam1 sdm ragi260 ml air hangat50gr tepung panirBumbu tabur (optional)

Cara membuat Corndog Sosis

– Campur kan ragi kedalam air hangat tambahan gula pasir kemudian aduk,tutup dan diamkan sampai berbusa..– Potong 2 sosis,tusukan kelidi, potong Mozarella seukuran sosis, tusuk diatas sosis, lalu bekukan– Diwadah masukkan terigu dan garam– Bila ragi sdh berbusa masukkan ke dalam wadah terigu kemudian aduk sampai rata, adonan memang sangat lembek,kemudian diamkan tutup, sampai adonan mengembang 2x lipat– Keluarkan sosis dan moza yg sudah dibekukan, bila adonan sdh mengembang, balurkan sosis kedalam adonan td sambil diputar,adonan sangat mudah menempel disosinya, kemudian balurkan di tepung panir, goreng diminyak panas menggunakan api sedang.. goreng sampai golden brown, angkat dan tiriskan lalu beri bumbu tabur. Disajikan dengan saus sambal dan mayones ??Video Tutorial Membuat Corndog Bisa Dilihat Di Channel Youtube Fika’s KitchenNb : sosis dan keju mozzarella, dipotong dan ditusuk ke lidi dalam keadaan suhu ruang krn kalo beku moza nya pecah, setelah di tusuk,masukkan ke dalam freezer agar nanti pas dibalurkan ke adonan mozanya tdk pecah juga..