Bahan 1 bungkus mie1 butir telur100gr tepung terigu35 tepung tapioka3 siung bawang putih halus1/2sdt garam1sdt kaldu bubuk1sdt merica1 batang daun bawang iris Bahan Pelapis 1 kocok telurTepung panir (optional) Cara Membuatnya 1.rebus mie sampi matang. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan bumbu mienya hancurkan mie jadi potongan kecil2.2.lalu masukan telur aduk2 lagi sampai rata. Tambahkan bawang putih halus dan daun bawang aduk sampai rata.3.tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.4.terakhir masukan tepung terigu dan tapioka aduk sampai semua tercampur rata.5.olesi tangan dengan minyak, lalu Sempolkan ke tusuk sate lakukan sampai semua habis.6.rebus di air yg sudah mendidih. Rebus sampai mengapung dan matang.7.kocok 1 butir telur, masukan Sempol mie nya goreng di minyak panas sampai kecoklatan.8.kalau mau pake tepung panir, masukan ke kocokan telur, balur dengan tepung panir, goreng sampai kecoklatan. Siap sajikan bersama saus. Sumber : www.instagram.com
