Sup Ikan Patin

Bahan Sup Ikan Patin

1 kilo ikan patin di potong filet kemudian potong 5 bagian. Pisah dari tulang dan pala ikan belah dua1 btg sereh keprek4 lbr daun jeruk2 lbr daun salam1 btr jeruk nipis ambil airnyaGaram gula pasir bubuk Kaldu secukupnya150 mll air lebih kurang2 btg daun bawang iris halus

Bumbu Iris

4 siung bawang putih4 siung bawang merah1 ruas kunyit1 cm langkuas di keprek1 cm jahe di keperekCabe rawit merah utuh secukupnya

Cara Membuat Sup Ikan Patin

1. Ikan cuci bersih kasi perasan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan2. Tumis bumbu iris hingga harum masukkan ikan,aduk rata secara perlahan masukkan cabe rawit dan persan jeruk nipis aduk rata tuang sedikit air masak ikan hingga matang3. Koreksi rasa jika sdh pas taburi kuah ikan dgn daun bawangHappy cooking

Tips*

Jika untuk anak” tulang ikan dan pala ikan boleh di skip jdi ambil bagian badannya saja yg sdh di filet