Sambal Ikan Patin

Bahan Sambal Ikan Patin

1 kg Ikan patin1 bh Jeruk nipis1 sdt Garam*Lumuri ikan patin dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit

Bumbu Halus

6 btr Bawang merah6 siung Bawang putih6 bh Cabe rawit merah8 bh Cabe merah2 bh Tomat

Cara Membuat Sambal Ikan Patin

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan patin hingga berkulit. Angkat & tiriskan.2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Masukkan ikan patin, aduk hingga ikan dan bumbu tercampur rata. Angkat & sajikan.