Patin Masak Kuning

Bahan Patin Masak Kuning

1 kg ikan patin10 siung siung bawang merah,iris5 siung bawang putih,iris2 cabe merah, iris serong2 cabe hijau, belah tengah jangan putus1 buah tomat (besar), potong2 ruas lengkuas, geprek2 ruas jahe, geprek1 sereh, geprek5 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 sdt kunyit bubukGaram, gula, kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Patin Masak Kuning

• cuci bersih patin, kerik kulitnya, bilas lalu kasi jeruk nipis dan garam• tumis semua bumbu kecuali cabe dan tomat sampai wangi masukkan daging patin nya beri air garam, gula, kaldu masak sampai air mendidih dan meresap ke ikan lalu tambahkan cabe dan tomat, koreksi rasa. Selamat Mencoba