Download GambarBahan Gangan Ikan1 ekor ikan agak besar, potong21 buah jeruk nipis1/2 buah ketimun, potong21/2 buah nanas, potong26 sdm air asam jawa2 lembar daun jeruk1 batang sereh, geprek750ml airBumbu Halus8 siung bawang merah5 buah cabe merah keriting1 buah cabe rawit merah2 butir kemiri1 ruas jari kunyit1 ruas jari lengkuas1 sdt terasiGaram, gula pasir & kaldu jamur secukupnyaCara Membuat Gangan Ikan1. Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit. Bilas hingga bersih.2. Rebus air, daun jeruk, sereh, air asam & bumbu halus hingga bau langu hilang (-/ 15 menit).3. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang & bumbu meresap.4. Terakhir masukkan ketimun & nanas, aduk rata sebentar.5. Koreksi rasa & sajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/gangan-ikan-indahdapurDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Cabai Rawit#Masakan Cabai#Masakan Jeruk#Masakan Mentimun#Masakan Asam Jawa#Masakan Nanas#Masakan Cabai dan Cabai Rawit