Sup Daging Kacang Merah

Bahan Sup Daging Kacang Merah

250 gr daging sapi yang sudah direbus hingga empuk dan dipotong dadu kecil250 gr kacang merah, rebus hingga empuk, tiriskan dan buang air rebusan1 btg daun bawang iris tipis1 btg daun seledri iris tipis3 sdt GORME kaldu sapi1 sdm gula pasir1 sdt garambawang merah goreng untuk taburan1500 mil air (air kaldu rebusanair)

Bumbu Yang Dihaluskan

4 siung bawang merah3 siung bawang putih1⁄2 sdt lada bubuk1⁄4 sdt pala bubuk

Cara Membuat Sup Daging Kacang Merah

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum dan matang, angkat sisihkan2. Didihkan airair kaldu rebusan daging, setelah mendidih masukkan kacang merah, daging sapi dan tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap3. Masukkan garam, gula pasir dan GORME Kaldu sapi, aduk rata dan cek rasa4 setelah bumbunya meresap daging dan kacang merah nya empuk,taburi dengan irisan daun bawang dan irisan daun seledri, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng