Semur Bola-bola Daging

Bahan Semur Bola-bola Daging

300 gram daging sapi cincang15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas2 buah kentang, potong kotak sedang1 butir telur ayam2 Buah tomat, potong dadu6 Siung bawang merah, iris dadu3 siung bawang putih, iris dadu2 Sdm saus tomat6 sdm penuh margarin untuk menumis400 ml air1 sdt bubuk palaSecukupnya kecap manisSecukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasirSecukupnya merica bubuk

Cara Membuat Semur Bola-bola Daging

Campurkan dalam mangkuk, daging cincang, telur ayam, bubuk pala, dan secukupnya gula, garam dan merica bubuk, lalu aduk rata.Siapkan telur puyuh, ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga adonan daging dan telur puyuh habis.Dalam wajan panaskan margarin, masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Dalam wajan yang sama gunakan sisa margarin untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Tuangi air lalu masukkan bola daging, kentang, irisan tomat, saus tomat, kecap, bubuk pala, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.