Daging Asam Manis

Bahan

200 gr daging sapi/ayam , iris tipisGaram dan lada untuk bumbu daging

Baluran Tepung

5 sdm tepung terigu3 sdm tepung sagu1/4 sdt bubuk bwg putihKaldu bubuk, garam, lada200 ml air/secukupnya

Saus Asam Manis

5 sdm saus tomat100 ml air1 bh ketimun, buang biji nya, potong dadu1/2 bh nanas madu, potong dadu1/2 bh bwg bombay, potong21 bh cabe merah besar, buang biji nya, potong2Kaldu bubuk, gula

Cara Memasak

1. Bumbui ayam dengan garam dan lada, diamkan sebentar, celupkan ke tepung pelapis, goreng sampai matang dan garing2. Saus : tumis bwg bombay dan cabe (pakai minyak sedikit aja ya) sampai wangi, masukkan saus tomat, air, kaldu bubuk, gula, aduk rata3. Tunggu saus mendidih, kemudian masukkan ketimun dan nanas, aduk lagi, tunggu mendidih, matikan api, masukkan gorengan daging, aduk rata, sajikan