Sup Asparagus Jamur Shitake

Bahan Sup Asparagus Jamur Shitake

1 kaleng asparagus2 jamur shitake iris200gr daging cincang1 butir telur3 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1 batang daun bawang irisSaus tiram2sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1/2 sdt gulaGaram, merica1 sdt minyak wijenLarutan maizena1.5 ltr air

Cara Membuat Sup Asparagus Jamur Shitake

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi.2. Masukan daging, masak sampai pucat, masukkan jamur, tumis sebentar, beri saus tiram dan kecap asin, aduk rata.3. Tuang air, setelah mendidih masukan asparagus dan sisa bumbu yg lain kecuali minyak wijen. Koreksi rasa.4. Kentalkan dgn larutan maizena, setelah meletup tuang telur sedikit2 sambil terus diaduk5. Beri minyak wijen dan daun bawang, angkat.