Sup Tahu Bakso

Bahan Sup Tahu Bakso

200 gr daging sapi giling (bisa pake ayam)10 buah tahu putih2 siung bawang putih1 sdm bawang goreng1 buah telur100 gr tapioka1/4 sdt baking powder1/2 sdt lada1,5 sdt garam1 sdt kaldu sapi50 ml air es

Bahan Kuah

1 sdm bawang putih Goreng1 batang daun bawang,potong21 batang daun seledri,ikat simpulGaram,lada, kaldu secukupnyaAir secukupnya

Cara Membuat Sup Tahu Bakso

• Belah 2 tahu, keruk tengahnya, kerukan tahu nya dimasukkan kedalam adonan daging.• Masukkan daging,telur,air es, bawang2 an, tapioka,bp, garam,lada,kaldu kedalam foodprocessor, proses sampai halus seperti pasta setelah itu ambil 1 sdt penuh adonan Masukkan kedalam tahu sambil ditekan dan diratakan. Lakukan sampai adonan habis.• Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan kuah, setelah mendidih masukkan tahu bakso, masak sampai mengapung dan matang, sajikan degang taburan bawang putih goreng dan daun bawang.Selamat Mencoba