Tahu Isi Mie Sayur

Bahan Tahu Isi Mie Sayur

1 bks Mie Goreng Lemonilo10 bh Tahu pong1 btr Bawang merah, haluskan1 siung Bawang putih, haluskan3 lbr Kol, iris halus1 bh Wortel, parut2 btg Daun bawang2 btg Daun seledriAir, kaldu jamur & gula secukupnya

Bahan Pelapis

4 sdm Tepung terigu2 sdm Tepung berasGaram, lada, ketumbar secukupnyaAir secukupnya sampai adonan dirasa kentalCampur dan aduk rata

Cara Membuat Tahu Isi Mie Sayur

1. Rebus mie sampai matang.2. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan kol dan wortel, lalu masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan air sedikit. Masukkan bumbu mie, kaldu jamur dan gula. Aduk hingga rata.3. Belah tahu, lalu isi dengan mie. Celupkan tahu ke bahan pelapis. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat2