Tumis Tahu Sosis Buncis

Bahan

Buncis ( potong serong )Tahu putih (goreng, kemudian potong dadu)Sosis sapi / ayam (potong serong)1 ruas jari lengkuas geprek1 buah cabai merah besar potong serong5 butir bawang merah (iris)2 siung bawang putih (iris)1 sdm saos tiramSecukupnya garam, gula pasir & merica bubukSedikit air putihMinyak u/ menumis

Haluskan

3 siung bawang putih1 cabai rawit1 cabai merah kriting

Caranya

-Tumis duo bawang, kemudian masukkan bumbu halus & cabai merah besar & lengkuas , tumis hingga harum-Tambahkan air putih dan masukkan buncis, masak hingga buncis 1/2 matang-Masukkan sosis, aduk rata, kemudian masuk tahu, bumbui dgn bahan bumbu lainnya, koreksi rasa, sajikan