Tahu Tek Telur

Bahan Tahu Tek Telur

350 gr tahu potong dadu3 btr telurGaram secukupnya

Cara Membuat Tahu

Goreng tahu setengah matang sisihkanKocok 1 btr telur tambahkan garam, ambil 1/3 gorengan tahu goreng dengan minyak panas agak banyak. Lakukan sampai habis.

Bumbu Kacang

100 gr kacang tanah goreng1 sdm petis25 gr gula merah3 siung bawang putih goreng asal layuAir matang secukupnyaCabe rawit sesuai seleraKecap manis secukupnyaGaram secukupnya

Cara Membuat Saus Kacang

Blender semua bahan tes rasa sisihkan.

Bahan Pelengkap

Tauge rebusTimunKentang rebusLontongKerupuk

Taburan

Bawang merah gorengDaun seledri rajang

Penyelesaian Tahu Tek Telur

Tata di piring tahu telur, beri tauge rebus, timun, kentang, lontong, siram dengan bumbu kacang taburi bawang merah goreng dan daun seledri. Lalu hidangankan dengan kerupuk.