Bahan 500 gr kikil sapi rebus hingga empuk potong kotak2 lembar salam2 batang serai4 lembar daun jerukGaram, gula, penyedapMie basahLontongTahu kuning (me dikukus dulu)Kecambah dicelurSambal petis udang Bumbu Halus 10 siung bawang merah7 siung bawang putihSeruas jahe dan kunyit4 butir kemiriSejempol lengkuas Cara Membuat Kuah 1. Rebus kikil yang telah dipotong2 tadi, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam masak hingga wangi.2. Masukan tumisan bumbu ke rebusan kikil tambahkan garam, gula dan penyedap rasa tes rasa3. Penyajian, tata lontong, mie, tahu dan kecambah, selada tambahkan potongan perkedel ubi, 1/4 sdm petis, tuang kuah dan kikil sajikan Sambal Petis 180 gr petis udang (2 cup kecil)10 buah rawit (optional)3 siung bawang putihGaram dan gulaAir bersih Cara Membuat Sambal Haluskan Cabe Dan Baput. Campur Dgn Petis, Garam, Gula Dan Air Masak Diatas Kompor Hingga Kental, Angkat. Perkedel Ubi 1 batang singkong2 siung baput haluskanGaram, lada, penyedap rasa Cara Membuat Perkedel Parut ubi tambahkan bahan lainnya aduk rata bentuk bulat2 pipih goreng hingga matang Post Original : https://resepmamiku.com/tahu-campur-rinihasrita Sumber : www.instagram.com
