Tahu Sosis

Bahan

2 buah tahu sutra1 butir telur50 gr wortel, parut1 sdm tepung tapioka1 batang daun seledri, iris1/4 sdt lada4 buah sosis, potong 3 bagian dan belahGaram, gula dan kaldu jamur secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Tahu di hancurkan hingga halus.2. Masukan 1 buah telur, wortel dan seledri aduk rata. Beri garam, gula, lada dan kaldu jamur , aduk hingga rata. Masukan tepung tapioka aduk rata.3. Masukan adonan ke dalam cetakan hingga penuh , ratakan. Taruh sosis di tengahnya. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang.4. Kocok telur. Masukan tahu yang sudah di kukus ke dalam kocokan telur kemudian goreng di minyak panas hingga matang.5. Tahu sosis siap di hidangkan.