Tahu Bulat: Camilan Gurih Renyah yang Bikin Nagih!
Siapa yang tak kenal tahu bulat? Camilan berbentuk bola-bola berwarna kuning keemasan ini telah menjadi ikon kuliner Indonesia, terutama di kalangan pecinta jajanan kaki lima. Tahu bulat, sesuai namanya, berbentuk bulat sempurna dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan berongga.
Keunikan tahu bulat tidak hanya terletak pada bentuknya, tetapi juga pada proses pembuatannya yang khas. Tahu yang telah diolah sedemikian rupa dikeringkan terlebih dahulu sebelum digoreng. Proses pengeringan ini menghasilkan tahu yang lebih padat dan memungkinkan terbentuknya rongga di dalam saat digoreng. Inilah yang membuat tahu bulat terasa ringan dan tidak berminyak.
Biasanya, tahu bulat dijual di atas mobil bak terbuka yang dimodifikasi dengan alat penggorengan. Penjual akan menggoreng tahu bulat di tempat, sehingga pembeli bisa menikmati tahu bulat yang masih hangat dan renyah. Slogan khas seperti “Tahu bulat… digoreng dadakan… lima ratusan…” semakin menambah daya tarik camilan ini.
Tahu bulat memiliki rasa yang gurih dan sedikit asin. Kini, banyak variasi rasa tahu bulat yang ditawarkan, mulai dari rasa original, pedas, keju, hingga balado. Tahu bulat sering dinikmati sebagai camilan pendamping saat bersantai atau sebagai lauk pelengkap nasi.
Popularitas tahu bulat terus meningkat seiring berjalannya waktu. Selain mudah ditemukan di pinggir jalan, tahu bulat kini juga bisa dinikmati di berbagai restoran dan pusat perbelanjaan. Bahkan, tahu bulat telah diadaptasi menjadi berbagai kreasi makanan, seperti tahu bulat isi atau tahu bulat saus. Dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, tahu bulat tetap menjadi pilihan camilan favorit bagi banyak orang di Indonesia.
