Sapo Tahu

Bahan

3 buah Tahu jepang potong, goreng4 buah bakso ikan1 buah wortel, iris1 buah brokoli, siangi5 buah jamur champignon (skip)6 lembar sawi putih, iris4 buah bawang putih cincang1/2 buah bawang bombay, belah 42 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manisSecukupnya air, garam, gula dan ladaSecukupnya minyak2-3 sdm maizena dilarutkan dengan air

Cara Memasak

1. Didihkan air+sedikit garam, masukkan brokoli, tunggu bentar smpai air mendidih kembali, angkat brokoli, siram dgn air dingin, tiriskan, sisihkan2. Panaskan wajan, tumis bwg putih dan bombay smpai wangi, masukkan sawi, wortel, bakso, taburi sedikit garam, gongseng pakai api besar sampai wangi, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, air, tunggu mendidih, masukkan brokoli dan tahu jepang, beri garam, tunggu mendidih lagi, cicipi3. Masukkan larutan maizena, aduk rata sampai kekentalan yg diinginkan, sajikan .