Tahu Cah Tauco

Bahan Tahu Cah Tauco

7 buah tahu, potong masing2 menjadi 4 bagian2 siung bawang putih, cincang1 jempol jahe, potong korek1,5 sdm tauco1 buah cabe merah besar (bisa skip kalo gak mau pedas), iris bentuk korek1/2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdt kaldu jamurAir secukupnya1 sdt maizena/kanji, larutkan dg sedikit airDaun bawang untuk taburan

Cara Membuat Tahu Cah Tauco

1. Goreng tahu cukup sampai sedikit berkulit, angkat dan tiriskan.2. Keluarkan minyak bekas menggoreng tahu, sisakan sedikit aja. Tumis bawang putih dan jahe hingga berwarna keemasan.3. Masukkan tahu yg uda digoreng, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, aduk2.4. Tuang air secukupnya, sesuaikan selera mau banyak kuah atau agak kering.5. Masukkan irisan cabe dan tauco, masak hingga mendidih.6. Tuang larutan maizena/kanji, aduk2 sebentar, angkat. Taburi potongan daun bawang, sajikan.