Gulai Sayur Tahu

Bahan Gulai Sayur Tahu

6 buah tahu goreng, belah 21 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk5 buah cabai rawit merah2 buah labu siam sedang, potong korek api 5 cm100 gr buncis, potong 5 cm250 ml santan cair250 ml air1 sdt gula pasir2 blok Maggi Blok Rasa Ayam2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

8 buah bawang merah5 siung bawang putih2 cm kunyit1 cm jahe8 buah cabai merah4 buah cabai rawit

Cara Membuat Gulai Sayur Tahu

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. Setelah bumbu matang masukkan air. kemudian biarkan hingga mendidih.2. Setelah air mendidih, masukkan tahu goreng dan labu siam. Aduk merata biarkan masak hingga mendidih.3. Masukkan gula pasir dan Maggi Blok Rasa Ayam. Tuang santan cair lalu aduk perlahan agar santan tidak pecah.4. Setelah mendidih, masukkan buncis dan cabai rawit merah, kecilkan api, biarkan sebentar hingga kembali mendidih.5. Terakhir ketika sudah mendidih, matikan api. Sajikan Gulai Sayur Tahu dengan daun Kemangi